大衆居酒屋 九分九厘 -kubukurin- 新潟駅前店

2024/07/05

이런 양념과 무우도 그렇습니다.
이미 잘라낸 업무용

자신도 야오야 시대는 취급하고 있었기 때문에 그것이 나쁘다고는 생각하지 않습니다만
식칼로 자르는 것이 더 좋고 씹는 것도 좋습니다.
번성점은 사용하는 양도 많기 때문에 넣는 것도 힘들다고 생각합니다
세세한 곳에 깨달아주는 사람이 있으면 기뻐집니다 ☺
가끔 연결되어 있습니다만…w

#니가타역
#대중주점
#9분9
#약맛
# 뷔페
#다트
#미즈베링
#고교야구
#고시엔

2024/07/03

500엔의 생선회 모듬
다섯 종류를 넣으려고하지만 기본 참치는 항상 넣습니다.
가격도 가격이므로 높은 책 참치 등은 사용할 수 없습니다.
소금 흔들어 물기를 뽑은 다음 절인 참치로 만듭니다.
외형은 좋지 않지만 불필요한 수분이 빠져 있습니다.
네트리로 한 식감, 참치의 맛만을 남기도록 하고 있습니다

제철의 저렴한 식재료로 한 번 뚜껑 수고를 걸고
맛있는 것을 만드는 것이 대중 선술집이라고 생각하기 때문에!
고급 재료는 거의 없습니다, 미안해 m(_ _)m
어쩌면 기존 제품은 거의 없습니다.

쇼와의 태생이므로 옛 냄새 생각입니다.
어쨌든 『구분 9厘』 요로슈니

#니가타역
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#카마하라마츠리
#니가타축제
#나가오카불꽃
#절임참치

2024/06/28

사시미 재료에 약간의 손을 넣는 것이 내 붐입니다.
참치는 소금 흔들어 물을 꺼낸 다음 절인다.
〆 고등어의 준비도 간단하므로 수제하고 있습니다♪
한정의 500엔 구조는 특히 재료는 결정하지 않기 때문에
그날 그날의 구매로 바꾸고 있습니다.
너무 높은 재료는 넣을 수 없지만 ...
돈은 너무 생각하지 않는다.
제대로 적자입니다.
위험한 w

현지의 가마하라 축제가 가득하기 때문에
장력 상승
즐거움♪

#카마하라마츠리
#9분9
# 뷔페
#니가타
#다트
#습식

2024/06/24

금요일, 토요일과 고맙게도 만석에서
거기에 정말 고마워요!

뭐야
피크 타임도 얽혀
요리 제공이 느려지고 하나가 취소되었습니다.
이것이 고객에게 죄송합니다.
테이블 위에 음식이 없다면 그쪽을 우선하는 것이 좋았습니다.
신규 고객의 주문은 먼저 나와야합니다.
반성은 항상
요리, 음료 제공 늦을 때는 건간 말하십시오
『점장 템퍼 있어-』 『웃는 얼굴 없어져 있어~』라든지 w
어서, 더 많은 모습을 볼 수 있습니다.
그것을 술에 술을 씹어 기다릴 수 있으면 좋다!

100% 노력하지 않는 99%라고 말하고 있습니다만
기분은 전력 내고 있기 때문에
따뜻한 눈으로 보면 도움이 될 것입니다.

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# 뷔페
#카마하라마츠리
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2024/06/18

월요일 안주들에게

전문 학교에서 잔잔한 탓인지 w
그렇게 약하지 않은 가쓰라
두께를 의식한다고 할까 자신은 「색」으로 판단하고 있습니다
부엌칼의 색깔이 보이는 것을 유지할 것인가?
그리고 무와 식칼이 직각이라면 OK
시험은 자신의 신장 이상이었습니까?
연습이 있기 때문에 최선을 다하십시오.

@food_insta_student
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#카츠라무키
#무우

2024/06/11

『토로토로 가지의 닭 팥소』 450엔 세금 별도
비틀림없는 이름으로 미안해.
감각이 없을 때 나옵니다.
확실히 마루야마!

그런데 여담이지만 평일의 손님이 파타리라는 것이 계속되고 있어
혼자 생각하고 다른 선술집에서도 들어 보면
다리가 둔하면 ... 🥲
주말은 나름대로 와서 기뻐요.
뭔가 개선해야한다고 생각하는 오늘 요즘
8월에는 주년 축제도 하고 싶고 경기 잘 가고 싶은 것입니다

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